طرق عمل العجينة
اولا عجينة العيش
ودي بتكون عبارة عن لبابة العيش الفينو( الجزء الداخلى من الرغيف الفينو- الصامولى ) ومعجونة بماء فقط كل ما تحس انها ناشفة اديها مية لغاية ماتبقة عجينة لينة ومتماسكة . بس ولما تخلص حط نقطتين زيت وبس , واعجنها تاني , وبكده تكون جاهزة .
الطريقة دي بنسميها العجينة البارده لانها مش بنستخدم النار فيها , وكمان العجينة دي مش بتنفع لكل الاسماك يعني ممكن تنفع للبطاطا والشراغيش والموزة لكن لا تنفع لاصطياد سمك البورى .







اااخى العزبز شكرا على الموضوع بس ممكن اسال سؤال هو البورى بيحب الرمله وله بيحب والوعر ارجو الاجابه
الاخ العزيز
البورى من الاسماك التى تقوم بلعق الطعم و كذلك يقوم بلعق الرمال و لكنة لا ياكل الرمال
اخي العزيز كل مطعم بعجين يقع من الصنارة و اية نظام العياشة و ازاي هضع كل سنونها في بقي يريت طريقة لتطعيم العجينة بطريقةاخري غير الفم ولو في صور احسن
عمل العجينة وعن تجربة عدد 2 فصى ثوم كوب ماء ملعقة كبيرة زيت ويوضع فى اناء ثم على النار كوب دقيق ابيض التحضير تغلى الماء بالزيت والثوم ثم تترك لمدة 5 د ثم وضع الدقيق برفق ويقلب ارتهاترية او متماسكة ضعها عاى النار وقلب حتى تتماسك نوع الاسماك اكلة العجينة البورى بانواعة السجانة اوالبطاط الخنزيرة والشبار البحارى النقط فصيلة القاروص
اتمنى ان اتعرف عى صاحب المجهود الرائع ولاانكر انى استفدت كتير جدا ولاكنى لى بعض التحفظات على عمل عجينه البورى لانى فى الموال ده لى تسعه عشر عاما اصطاد بورى ارجو التواصل والتعرف على حضرتك صفوان محمد سعدالله
الاخ العزيز صفوان
اشكرك على تعليقك المميز و اتمنى ان تساهم و تشارك معنا فى الكتابة فى مدونة صياد السمك لكى نفيد القراء بخبراتك فى الصيد.
و انا سعيد بالتعرف على حضرتك
محمد الفحام
أرجو توضيح عملية تركيب العجينة على السن ولكن بدون استعمال الفم فهذا شئ مقزز