انت هنا : الرئيسية » أدوات الصيد » أنواع الطعم » اربعة طرق لعمل عجينة الصيد

اربعة طرق لعمل عجينة الصيد

اربعة طرق لعمل عجينة الصيد

العجينة الاولى : العجينه الباردة اللينة
المكونات :
1 كوب دقيق
1ملعقه من الزيت
1ملعقة من السكر
طريقة التحضير :
يتم مزج المكونات مع بعضها البعض ثم يتم عجن الخليط بالماء حتي تصبح عجينه متجانسة ,  الى ان تكون جاهزة ويستدل علي ذلك بانه عند مسكها لا تعلق بالاصابع .

العجينة الثانية : العجينه المستويه (تطبخ على النار)
المكونات :
1 كوب من الدقيق
2 ملعقة من النشا
1ملعقة من الزيت
1 ملعقه سكر
طريقة التحضير :
تخلط المقادير للحصول علي عجينه سايلة ثم ترفع علي نار هادئة مع التقليب المستمر حتي تصبح غليظه القوام و اذا رائيت ان العجينة لازالت سائلة اضف كمية اخرى من الدقيق الى ان تصبح غليظة القوام .

العجينة الثالثة : عجينه مطبوخة (تطبخ على النار)
المكونات :
1 كوب دقيق
كوب الا ربع ماء
ثلاث ملاعق زيت
ملعقة سكر
طريقة التحضير :
توضع المياه مضاف إليها الزيت على النار حتى تبدأ فى السخونة وليس الغليان … بمعنى أول ما تلمح المياه هتبدأ تسخن ويظهر على وش المياه فقاقيع هتضيف عليهم الدقيق و ملعقة السكر .
وتقوم بالتقليب المستمر حتى تماسك العجينة ومن الممكن أن تبعد القدر عن النار لحظة لحين تماسكها وترجعها تانى على النار وتتحسسها بإيدك عشان تعرف انها اصبحت جاهزة .
لا تقوم بتعبئتها فى اى علبة الا بعد ان تبرد تماما اى بعد 2-3 ساعات .

العجينة الرابعة : العجينه القطنية (العجينة العجيبة)

اطلقت عليها هذا الاسم وذلك لقدرتها على ان تظل معلقة فى السنار لمدة طويلة و انصح دائما باستخدمها .
و لتحضير هذة العجينة يمكنك عمل اى عجينة من الطرق السابقة و لكن يضاف الى الدقيق قطن
و يكون 100 جرام قطن لكل كوب دقيق

(موضوع أنصح بقراءته) : الطريقة الصحيحة لوضع (ربط ) العجينة للصيد

تعليقات (10)

  • islamelsamahy

    تسلم ايدك
    أنا كنت باعملها من العيش الفينو بس أول ما كانت تنزرل المية تبووش

    رد
  • مصطفى على

    هى العجينة بتستخدم بس فى البحر؟ و لو اة يبقى لية ماتنفعش فى النيل؟!!!

    رد
  • مصطفى على

    هل ممكن تتحضر عجينة مخصوصة للنيل؟
    و اية الأسماك الى ممكن اجيبها بالعجينة! فى النيل؟
    و شكراً

    رد
  • ziko

    allah ynawer ya m3alem
    pass ana 3ayez a3ref howa al 3agena momken tefdal ma3ayea ad aeh wa2et wa matpozesh meny ?
    ya3ny a7drha 2apel ma astad p2d aeh ?
    thx alot

    رد
  • almalmjumbo

    انا جربت حوالى 10 انواع من الطعم
    الكشرى والفول والعجين والدود والمصرين والصرصير وانواع كتير
    بس بصراحة مفيش غير الدود اللى بيصتاد علشان كل العجين بيدوب بسرعة فى الميه وخصوصا انى بصتاد من النيل مش من البحر

    اما بالنسبة للاخ اللى بيسئل عن الاسماك اللى بتيجى بالعجينة من النيل احب اقولو ولا سمكة بتحب العجينة فى النيل بعنى
    انا مرة خلص الطعم وحولت اصطاد بكل حاجة نمل وحشرات وعيش وعجين ولا نفع ولو عملت ايه

    رد
  • عمرروك

    طيب وازى اصتاد من النيل يا جماعه انا اول مره اصتاد وعايز استفاد من اصحاب الخبره جزاكم الله خير

    رد
  • كريم (مبتدء)

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    انا كريم من مصر ما زلت مبتدء عندي سؤال

    هل الجينة اصتاد بها في المياة المالحة ؟؟؟

    رد
  • محمد (مبتدئ)

    العجينه ديه ينفع اصطاد بيها فى الميه المالحه ولو اعدت كتير فى الميه هتبوش

    رد
  • فريد الدكرورى

    السلام عليكم اصدقائى انا بصطاد من عشرون سنة وبالنسبة لسؤال الاخ عن كيفية الشكمة للسمكة فالقاعدة العامة ان تكون عكس اتجاة السحب فادا كان سحب الغماز لاسفل مباشرة فالشكم يكون لاعلى وينصح بعدم الشكم بقوة وعدم الاستعجال لضمان وصول السن لعمق فم السمكة اما انواع الطعم وافضل انواعة فكل مكان وحسب تعود السمكة من خلال الصيادين في المنطقة وينصح قبل الدهاب للمكان سؤال من اصطاد فية عن افضل طعم فية ولكن عموما ادا كان الصيد تيلا فالطعم البتدي افضل والكلام عتي الصيد في النيل والترع وارجو التواصل من كل القراء ولايبخل اجد بمعلومة او فكرة او عن المكان الدى يصطاد فية وحالتة واوعة تفتكر انالصيد شطارة لكن هو اساسىات والرزق بيد الرزاق -1144484741 محامى من طنطا

    رد
  • ابو عبد الرحمن / المنيا /مغاغة / قرية شم البحرية

    اقدم لكم فكرة افضل من العجين ولو انها عجين ايضا وهو العيش بتاع المخبز اى عيش ابيض او احمر المهم تاخد العيش وهو سخن ملهلب من المخبز وياريت يكون تخين يعنى مش مفروط لو تعرف الخباز قولو ماتفردشى الرغيف وانت بترميه على السير المهم تاخد العيش سخن 3 ارغفة مثلا وتحطها فوق بعضها داخل كيس بلاستيك وتضغط على الكيس باى شى تقيل لمدة 20 دقيقيقة هيكون الوش اتلزق فى الكفا الكلام دا كله قبل ميعاد اليد ب5 ساعات علشان يكون العيش صمغ بعدين تقطع العيش صوابع طويلة بالمقص وتقطع الصوابع مكعبات صغيرة اصغر من عقلة الاصبع وتاخد 3 مكعبات وتضغط عليهم وتضع فى السنارة بحيث ما تظهر السنارة وياريت يكون الصيد حداف فى شهر 6، 7 ،8 ،9 ‘10 واى خدة ودعواتكم

    رد

اكتب تعليق

الصعود لأعلى