مقالات ذات صلة

7 تعليقات

  1. 1

    عادل فوزي

    اولا هذة السمكة سامة بالفعل و لكن ليس بالمس .اشد الاجزاء فيها سموم هى منطقة البطن و الاحشاء (الكبد و المرارة ).
    ويجب تنظيف و اخلاء السمكة من احشائها فور اخراجها من المياة. و يجب عند التنظيف مرعاة اخراج المرارة سليمة تماما مع الكبد .

    Reply
  2. 2

    ايمن يحيى

    هذة السمكة غير سامة باللمس و لكن لها طريقة معينة فى التنظيف بحيث لا تفتح المرارة او الكبد اثناء السلخ وهى من احلى واجمل الاسماك على الاطلاق من ناحية الطعم ولكن شرط معرفة طريقة التنظيف……….و شكرا

    Reply
  3. 3

    ميخائيل ملاك

    هذه السمكه فعلن سامه فى الكبده بعض الناس يأكلون كبده السمك. ومن يقع فى هذا النوع يزبح من فوق الرأس ثم تسلخه الاحشأ مرطبطه مع السلخ ويتبق الحم انا اكلته كثير وطعمه مثل الفرااااخ ولو خاف من اكله جربه فى الصيد واطعم منه واحترس عندما تسلخه ابعد يديك عن فمه فهو يقطع الحم بأسنانه

    Reply
  4. 5

    سامح ابو مصطفى

    يااخوانا هى فعلا ليست سامه باللمس ولكن الكلام منقول عن خبراء احتمال ان يكونوا من الجزائر
    اما خبرائنا بمصر وهناك فيديو صادر عن هيئة الثروة السمكيه المصريه
    يحدد المناطق السامه وهى بالفعل الاحشاء والجلد
    وطبعا التسمم بالتناول وليس بالمس
    وخطر السم انه يشل عملية التنفس والكلام ده منقول عن خبرائنا بمصر
    والله اعلم

    Reply
  5. 6

    moh_des

    على فكرة السمكة ديه ليست سامة باللمس و لكن السم موجود فى الكبد و المرارة و منتشرة عندنا فى الاسكندرية و يطلق عليها القراض و ناس مطروح مسمينها سمكة الارنب على فكرة طعمها رائع جدا عند قليها مثل البانيه و لكن المهم فى التنظيف محدش يحاول الا اذا كان متمرس و فاهم جدا

    Reply
  6. 7

    الهادي علي

    هذا الكلام ليس دقيقا من الناحيه العلمية
    فالسمكة ليست سامة من الخارج ولا ذات اشواك سامه ونحن نصطادها احيانا ونتعامل معها كاى سمكه
    السم فى هذه السمكة موجود فى الجلد والجهاز الهضمي بكامله
    ولا يجب ان يأكلها احد على الاطلاق الا اذا كان خبيرا بدرجة كافيه فى التعامل معها
    طريقة تقشيرها …
    فور اصطيادها تذبح بسكين من اعلى خلف الرأس ببطئ حتى تصل الى عمودها الفقرى ثم تقف
    تمد اصابع يدك اليسرى لتمسك بالعمود الفقري للسمك ثم باليد اليمنى تثنى رأس السمكة برفق الى الاسفل
    وتسحب .. ستلاحظ انفصال الرأس والاحشاء والجلد عن كامل السمكه ويبقى فى يدك قطعة لحم قمعية الشكل صالحة للاكل ..
    فى حال وجدت هذه السمكة مفتوح بطنها ومنزوعة الاحشاء فى السوق فلا تشتريها
    اى تسرب من بطن السمكة عن تقشيرها يسممها بالكامل
    لا يجوز تنفيذ ما سبق الا عن طريق شخص ذو خبرة .

    Reply

أترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

جميع الحقوق محفوظة لمدونة صياد السمك - المدونة برعاية موقع اي خدمة للخدمات المصغرة